Analista de Laboratório de Micro

# Job Category:
Quality

# Job Family:
Quality Laboratory Services

Job Description:

O Analista de Laboratório apoia os objetivos de qualidade e segurança dos alimentos da unidade, realizando análises químicas, microbiológicas, físicas e testes de aplicação de acordo com os procedimentos laboratoriais estabelecidos.

Esta função atua em parceria com as equipes de Qualidade, Operações e Segurança dos Alimentos da planta, garantindo a execução precisa dos testes, a confiabilidade dos dados gerados e a conformidade com os requisitos de qualidade e segurança dos alimentos.

Principais Responsabilidades

- Realizar análises químicas, microbiológicas, físicas e testes de aplicação em matérias-primas, produtos em processo e produtos acabados, seguindo métodos de teste documentados e boas práticas laboratoriais.
- Apoiar as atividades de gestão de amostras do laboratório, incluindo recebimento, registro, armazenamento e preparação para análise.
- Revisar solicitações de testes e coordenar a rotina diária com a equipe do laboratório para atender aos prazos de produção e qualidade.
- Interpretar, revisar e validar dados laboratoriais, assegurando precisão, integridade e conformidade com os requisitos de qualidade.
- Elaborar relatórios de testes, registros e documentações para suporte à liberação de produtos, investigações e auditorias.
- Atuar como referência técnica para as equipes de Qualidade e Operações em relação aos resultados laboratoriais e métodos de análise.
- Avaliar processos, equipamentos e procedimentos laboratoriais para garantir conformidade e promover melhorias contínuas.
- Apoiar investigações laboratoriais, incluindo análise de causa raiz e ações corretivas relacionadas a problemas de qualidade ou segurança dos alimentos.
- Treinar e orientar novos colaboradores do laboratório, além de fornecer suporte técnico quando necessário.
- Manter a segurança, limpeza e organização do laboratório em conformidade com as políticas de saúde, segurança e segurança dos alimentos.
- Apoiar o controle de estoque de materiais e reagentes laboratoriais, realizando solicitações de compra quando necessário.
- Garantir a conformidade com os Planos de Segurança e Qualidade dos Alimentos, incluindo PCPs, CCPs, POPs (SOPs) e requisitos dos clientes.

Requisitos

- Ensino superior completo em área científica, como: Ciência de Alimentos
- Microbiologia
- Química
- Biologia
- Áreas correlatas

- Experiência em laboratório, preferencialmente em ambiente de indústria alimentícia, qualidade ou pesquisa.
- Conhecimento de métodos laboratoriais, boas práticas de laboratório e princípios de segurança dos alimentos.
- Capacidade de trabalhar de forma independente e colaborativa em ambiente industrial.
- Atenção aos detalhes, raciocínio analítico e habilidades de resolução de problemas.
- Boa comunicação verbal e escrita.
- Conhecimentos básicos de informática e ferramentas de escritório.
- Disponibilidade para trabalhar em horários flexíveis, incluindo finais de semana e jornadas estendidas, conforme a necessidade da planta.

Schreiber Foods is an Equal Opportunity Employer, all qualified applicants will receive consideration for employment without regard to race, color, religion, sex, sexual orientation, gender identity or national origin and will not be discriminated against on the basis of disability.